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各種面點培訓機構

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學費:0元
優惠價:0元
學時:
授課機構:本校
上課地點:
交通路線:
師資力量:
有效期至:長期有效
最后更新:2019-10-12 09:00
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面食3 各種面點培訓班哪個好

 成都楊記蜀味 酸辣涼面的制作食材: 熟面條200克,熟瘦豬肉絲50克,黃瓜100克,綠豆芽50克,雞蛋1個,醬油10克,醋15克,鹽,高湯適量,味精,香油,辣油各少許。 酸辣涼面的做法詳細步驟 ①將黃瓜洗凈,切成細絲;綠豆芽擇去頭尾,洗凈、焯熟并晾涼;將雞蛋打散,加入少許鹽調味,用炒勺攤成薄蛋皮,切成細絲備用;將熟面條過涼,撈出瀝干,盛入盤中。 ②將醬油、醋、鹽、味精、香油、辣油和高湯一同放在碗內,調成涼拌汁。 ③將黃瓜絲、綠豆芽、雞蛋絲、熟瘦肉絲依次放在涼面上,澆上涼拌汁即可。 貼士:面條煮熟后,如不過涼水,可以攤開在干凈案板上,用電扇或扇子扇涼,同時用熟植物油拌勻,用筷子抖散,使其互不粘連。 各種面點培訓班 蝦仁雞蛋面的做法詳細步驟 1. 將青菜心洗凈切成細條; 2. 蝦仁切碎待用; 3. 奶湯倒入鍋內,開鍋后倒入青菜心、蝦仁,隨即將面條投入; 4. 煮熟時加入鹽、黃酒、豬油、味精、甩入雞蛋,淋上雞油即可。 蝦仁雞蛋面的做法小貼士 面點培訓哪個好 食物相克: 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 面點培訓班 蝦仁知識介紹: 蝦子洗一遍揀去雜草,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。 蝦仁營養分析: 1. 蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人好的食物; 2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死; 3. 蝦的通作用較強,并且富含、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效; 4. 日本大阪大學的科學家近發現,蝦體內的蝦青素有助于因時差反應而產生的“時差癥”。 有面點培訓嗎 蝦仁適合人群: 一般人群均可食用 1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用; 2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患性鼻炎、反復發作性性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物,患有皮膚者忌食。 蝦仁食療作用: 蝦仁具有、健胃的功效,熟食能溫陽; 凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力; 蝦仁以酒浸炒,可治下寒、不起、遺精等癥;生蝦仁搗爛外敷,可治。 蝦仁食物相克: 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 蝦仁做法指導: 1. 在烹制蝦仁之前,先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡; 2. 在用滾水湯煮蝦仁時,在水中放一根肉桂棒,既可以去蝦仁腥味,又不影響蝦仁的鮮味; 3. 蝦仁的營養價值很高,含有蛋白質、鈣,而脂肪含量較低,配以筍尖、黃瓜,營養更豐富,有健腦、養胃、潤腸的的功效,適宜于兒童食用。面食培訓班有用嗎,哪里的面點培訓好咨詢成都楊記蜀味18980791726面食18

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