江北阿爹很忙面館

      重慶正宗的夏氏家族小面培訓已經走過了8個年頭，培訓了全國各地近萬名學員。我們一直遵循“先品嘗味道，滿意后再學習的原則。”全系列僅需1650元，是創業最好的選擇，很多知名面館都是采用本人的技術，獲得了很大成功，本人的小面技術絕對是全重慶數一數二的，歡迎來實地品嘗。
小面的利潤是非常可觀的，毛利達62%以上，投資小，回報快，非常適合各個階層創業的朋友！
本公司擁有20年之久的小面實體經營經驗和8年的培訓經驗，并立志于讓每個學員達到：低投入，高回報的效果，培訓一人，成功一家！

小面的培訓內容:
1.各種材料的選取、用途及量化（比如干辣椒，干花椒，香料等食材）；
2.菜籽油的選擇、去腥、提香的制作；
3.秘制麻辣醬和油辣子的制作方法；
4.秘制雜醬的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程；
5.各種小面（米線）的制作過程：紅燒（牛肉、肥腸）、碗雜面（米線）、酸菜肉絲面（米線）、泡椒（雞雜、牛蛙、牛筋、豬肝）等的配料及制作方法；。
6.清湯抄手、紅湯抄手，老麻抄手的配料及制作方法；
7.涼面，酸辣粉，砂鍋米線等的配料及制作方法；
8.各種小面的佐料配備及量化。
9.怎樣選擇水面？煮水面時間的掌... [詳細介紹]